O Espírito Santo, terceiro maior produtor de café arábica do Brasil, deu início nesta quinta-feira (22) à colheita da safra 2025. A abertura oficial aconteceu em Venda Nova do Imigrante, na região serrana do Estado, durante um evento técnico que reuniu produtores, técnicos, pesquisadores e autoridades. O vice-governador Ricardo Ferraço participou da cerimônia.
O encontro foi realizado na propriedade do agricultor Florindo Avanci, na comunidade de São Roque, com organização da Secretaria da Agricultura (Seag), do Incaper e da Prefeitura local.
Durante o evento, o vice-governador destacou a importância econômica e social da cafeicultura. “Vivemos um momento de bons preços para o café, o que garante mais renda e qualidade de vida para milhares de famílias. Isso é resultado do esforço coletivo entre governo, instituições de pesquisa e produtores”, afirmou Ferraço.
O secretário de Agricultura, Enio Bergoli, reforçou o papel do café arábica na economia capixaba. “Esta safra mostra a força e a qualidade do nosso café, fruto de muito trabalho e investimento em inovação. Vamos continuar apoiando os produtores e levando nossos cafés especiais para o Brasil e o mundo”, disse.
De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra 2025 deve render cerca de 3,3 milhões de sacas de 60 quilos no Espírito Santo. A área plantada é de aproximadamente 121,6 mil hectares, com produtividade média estimada em 27,1 sacas por hectare.
O diretor-geral do Incaper, Alessandro Broedel, anunciou a validação de novas cultivares de arábica, mais produtivas e resistentes, resultado de seis anos de pesquisa. “Essas novas variedades ajudam a enfrentar a bienalidade da cultura, garantindo mais estabilidade na produção”, explicou.
A programação do evento incluiu ainda uma palestra sobre cafeicultura irrigada, apresentada pelo extensionista Caio Louzada Martins. A irrigação, pouco usada no cultivo de arábica no Estado, foi apontada como estratégia para enfrentar mudanças climáticas e manter a regularidade das safras.
Ao final, os participantes acompanharam uma colheita simbólica, marcando oficialmente o início da nova safra nas mais de 26 mil propriedades produtoras de café arábica no Espírito Santo.
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