O Espírito Santo, maior produtor nacional de café conilon, dará início oficial à colheita de 2025 com um evento técnico no município de Jaguaré, na próxima quarta-feira, 14 de maio. A programação acontece das 8h às 14h, na Fazenda Água Limpa, e reunirá produtores, autoridades, técnicos, pesquisadores e representantes de empresas do setor cafeeiro.
O “Dia Especial de Abertura da Colheita do Café Conilon” é promovido pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e pela Prefeitura de Jaguaré. A iniciativa tem como foco destacar práticas inovadoras e sustentáveis na cafeicultura capixaba.
A abertura do evento será marcada pela palestra “Evolução da Colheita Mecanizada do Conilon”, ministrada pelo pesquisador do Incaper, Paulo Volpi. Na apresentação, serão discutidos os avanços da mecanização no campo, com ênfase na eficiência operacional e na redução de custos para os produtores.
Ao longo do dia, o público poderá acompanhar a demonstração de uma colhedora automotriz e visitar estações de campo com tecnologias de ponta, como o gotejamento subterrâneo de alta performance e a capina elétrica — técnicas que favorecem o uso racional da água e o controle sustentável de plantas daninhas.
Colheita simbólica marca início da safra
Um dos momentos mais esperados do encontro será a colheita simbólica, que celebra oficialmente o início da safra 2025. De acordo com a primeira estimativa da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Espírito Santo deverá colher cerca de 11,8 milhões de sacas de conilon neste ano — um crescimento de 20% em relação a 2024.
A escolha do dia 14 de maio para a realização do evento segue o que estabelece a Lei Estadual nº 11.212/2020, que fixa tecnicamente a data ideal para o início da colheita, com base no ponto de maturação adequado dos frutos. A medida visa garantir a qualidade dos grãos e a valorização do café produzido no Estado.
Números da cafeicultura capixaba
-
49 mil propriedades produtoras;
-
9,8 milhões de sacas colhidas em 2024;
-
R$ 7,09 bilhões em Valor Bruto da Produção (2023);
-
11,8 milhões de sacas estimadas para 2025;
-
76% do conilon exportado pelo Brasil tem origem capixaba;
-
Mais de 8 milhões de sacas exportadas em 2024 (recorde histórico), com receita próxima de US$ 1,8 bilhão.
Programação – Dia Especial da Colheita do Café Conilon
08h30 – Recepção e café
09h00 – Palestra: Evolução da Colheita Mecanizada do Conilon – Paulo Volpi (Incaper)
09h30 – Pronunciamento de autoridades
10h30 – Colheita simbólica
11h00 – Demonstração da colhedora automotriz Jacto – Márcio Fregonassi (PME Máquinas Linhares)
11h30 – Almoço
13h00 – Estações de Campo:
• Gotejamento Subterrâneo de Alta Tecnologia – Elídio Torezani (Hydra Irrigações)
• Capina Elétrica – Marcus Evangelista (Biosphera Engenharia / Zasso)
14h00 – Encerramento
