A Secretaria da Saúde do Espírito Santo (Sesa) lançou o curso “Atualização em Rotulagem de Alimentos Conforme as Novas Normativas Sanitárias”, voltado para os servidores das Vigilâncias Sanitárias dos municípios. A formação é ofertada de forma contínua, com novas turmas iniciando todos os meses.
Disponível na plataforma de Ensino a Distância (EaD) do Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação em Saúde (ICEPi), o curso tem caráter autoinstrucional e deve ser concluído em até 30 dias. As inscrições são abertas na última semana de cada mês e as aulas têm início no mês seguinte. A inscrição pode ser feita pelo link: https://sga.saude.es.gov.br/f/4UtSuAFw.
A iniciativa visa qualificar os profissionais para a correta análise e fiscalização dos rótulos de alimentos, de acordo com as normas sanitárias vigentes, contribuindo para a segurança dos consumidores e o fortalecimento da saúde pública.
“A formação fortalece a atuação das Vigilâncias Sanitárias Municipais, promovendo segurança ao consumidor e respaldo técnico aos profissionais. É uma forma de aprimorar o olhar técnico e o compromisso com a saúde pública”, destacou Auriane Morellato Ferrari, especialista em Gestão, Regulação e Vigilância em Saúde da Sesa.
